Adquiere los conocimientos necesarios para:
✅Dominar el sistema HACCP para garantizar la inocuidad alimentaria en los productos que proporcionamos a los consumidores
✅ Cumplir con la legislación vigente en materia de alimentos.
✅ Fortalecer la cultura de BMP en tu empresa
Detalles del curso 
- Nueva fecha: ver la programación mensual
- Duración: 32 horas
- Modalidad: online (clases sincrónicas y asincrónicas)
- Instructor: Ing. química, experta en inocuidad alimentaria, gestión de calidad y procesos industriales con más de 20 años de experiencia
- Tipo de certificado: aprobación (nota. mín 70%)
Contenido
- Módulo 1: Introducción a la Seguridad Alimentaria
- Módulo 2: Norma ISO 22000 para Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos
- Módulo 3: Sistema HACPP para la fabricación, envasado y conservación de alimentos
- Módulo 4: Auditorías de la industria alimentaria
¿Cuál es nuestra propuesta de valor?
- Amplio material de apoyo en aula virtual por largo tiempo
- Instructores expertos que no cesarán en responder todas tus dudas
- Tutorías en vivo y atención de consultas personalizadas, incluso después de la capacitación
- Clases online en horarios flexibles, con componente práctico
Objetivos
Fortalecer las buenas prácticas en la industria alimentaria a través del estudio de la norma internacional ISO 22000, sistema HACCP y auditorías técnicas para garantizar el suministro de productos inocuos, y minimizar riesgos para la salud de los consumidores.
Dirigido a
Jefaturas, auditores, técnicos y operadores de producción y logística en la industria alimentacia, así como profesionales y público en general interesado en la seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura, saneamiento y control de alérgenos.
Formas de pago
Dentro de Ecuador:
- Depósito o transferencia a la cuenta de KAPPACONSULTING.
- Tarjeta de crédito pago corriente o diferido a 3 y 6 meses sin intereses en nuestra pasarela de pago de Paymentez
Fuera de Ecuador: pagos seguros con PayPal
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